ÍNDICE

BIOTECNOLOGÍA: EVOLUCIÓN Y REVOLUCIÓN

Los orígenes de la biotecnología

por José Luis García

¿Hacia dónde va la biotecnología de alimentos?

por Daniel Ramón Vidal

Hacia un futuro sin enfermedad

por Maria A. Blasco

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El doctor Federico Rubio y Galí y la búsqueda de la salud en el Guadarrama

por Miguel Ángel Soto Caba